メン喰い日和

家庭パスタの食材使いきり節約レシピ

きのこ

秋の味覚:秋刀魚のパスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 すっかりご無沙汰してしまいました しばらく更新できないうちに季節は進み、いつの間にやら既に秋… 今回は“秋の味覚”『秋刀魚』をテーマにお送りします。第1回はトマトソースのパスタです。 ここ数年は半ば高級魚と化していた…

秋の味覚:ひらたけのパスタ⑤番外編:ごちそうパスタ

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”キノコの中から今秋ピックアップした『ひらたけのパスタ』番外編です。引っ張ります笑。今回は『ごちそうパスタ』と称して大皿に装った、パーティーメニューの一品にもオススメのパスタです。 ★霜降りひらたけと鶏ひ…

秋の味覚:ひらたけのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”キノコの中から今秋は『ひらたけ』をピックアップしてお送りしています。第4回は和風パスタです。 ★霜降りひらたけの山椒風味和風スパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッ…

秋の味覚:ひらたけのパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”キノコの中から今秋は『ひらたけ』をピックアップしてお送りしています。第3回はクリームソースのパスタです。 ★霜降りひらたけの香草クリームパスタ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) フ…

秋の味覚:ひらたけのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”キノコの中から今秋は『ひらたけ』をピックアップしてお送りしています。第2回はオイルソースのパスタです。 ★霜降りひらたけのバジル風味スパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) …

秋の味覚:ひらたけのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 秋といえばキノコ?ということで、毎年この時期恒例のキノコシリーズです。今秋は『ひらたけ』をテーマ食材に選びました。使うキノコはホクトの『霜降りひらたけ』です。第1回はトマトソースのパスタです。 ★霜降りひらたけの…

パーティーパスタ2022:クリスマスにおすすめ♪①なめこのパスタ

ご訪問ありがとうございます。 もうすぐクリスマス。今週はクリスマスディナーにお勧めのパーティーパスタ特集です。第1回は『なめこ』がメインの、キノコがたくさん入ったクリームパスタです。 今回のパスタは、“パスタ世界一のシェフ弓削啓太さん”のレシ…

秋のごちそう②栗のパスタ:後編〜トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 11月に入り“秋の味覚”『栗』の季節も過ぎてしまいましたが、“秋のごちそう”として『栗のパスタ』特集の続きです。後編はトマトソースのパスタです。 ★栗と豚肉&キノコの香草風味トマトパスタ 材料(少なめ2人分〜大皿に装う…

秋の味覚:なめこのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”『なめこ』がテーマの第4回は、和風ソースのパスタです。 ★なめこと鶏ひき肉のバター醤油スパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g 株付きなめこ 60g ニンニク…

秋の味覚:なめこのパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”と題して『なめこ』をテーマにパスタ作りに奮闘中(?)の第3回は、クリームソースのパスタです。 ★なめことソーセージのクリームパスタ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) オレッキエッテ(シ…

秋の味覚:なめこのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”として『なめこ』をテーマにお送りしている第2回は、オイルソースのパスタです。 ★なめことベーコンのペペロンチーノスパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g 株…

秋の味覚:なめこのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 まだ暑さも残りますが十五夜も過ぎ、ここ北海道では少しずつ秋の気配を感じるこの頃です。秋と言えば“キノコ”!〜年中手に入りますけどね。今回は『なめこ』をテーマにしてみました。第1回はトマトソースのパスタです。 ★なめ…

エノキのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 冬が主役の“鍋料理”に人気の食材『エノキダケ』。余っていたらパスタに使ってみませんか?『エノキダケ』がテーマの第4回は和風パスタです。 ★エノキと油揚げの柚子こしょう風味スパゲッティ 材料(少なめ2人分) 下準備 作…

エノキのパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 冬が主役の“鍋料理”に人気の食材『エノキダケ』。余っていたらパスタに使ってみませんか?『エノキダケ』がテーマの第3回はクリームソースのパスタです。 ★エノキと鮭のマスタード風味クリームスパゲッティ 材料(少なめ2人…

エノキのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 冬が主役の“鍋料理”に人気の食材『エノキダケ』。余っていたらパスタに使ってみませんか?と半ばこじつけ気味ですが、『エノキダケ』がテーマの第2回はオイルソースのパスタです。 ★エノキとひき肉のスパゲッティ 材料(少な…

エノキのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 旬食材が思いつかず、どうしたものかなぁと悩んでいた時、冬が主役の“鍋”用食材のひとつ『エノキダケ 』にしてみては?と思い立ち、今回のテーマに選びました。半ば強引です。第1回はいつもながらトマトソースのパスタです。 …

秋レシピ:エリンギのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 秋に食べたいキノコのパスタ、『エリンギ』がテーマの第4回は和風ソースのパスタです。 ★エリンギと豚ひき肉の和風スパゲッティ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) スパゲッティ 60g エリンギ(大) 1本 豚ひき…

秋レシピ:エリンギのパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 秋に食べたいきのこのパスタ、『エリンギ』がテーマの第3回はクリームソースのパスタです。 ★エリンギとカボチャのカレークリームスパゲッティ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) スパゲッティ 60g エリンギ 1…

秋レシピ:エリンギのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 秋に食べたいキノコのパスタ、『エリンギ』特集の第2回はオイルソースのパスタです。 ★エリンギと鶏肉の香草&アンチョビ風味スパゲッティ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) スパゲッティ 60g エリンギ 1本 鶏…

秋レシピ:エリンギのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 秋です。キノコの季節です。年中店頭に並んでいますが。今回はボリュームとクセの無さで使い勝手の良さが人気、『エリンギ』の特集です。第1回はトマトソースのパスタです。今回のテーマでは都合により1人分で作るパスタにな…

夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ⑤和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 番外編でお送りしている“夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ”。第5回は、和風ソースのパスタです。 ★きのこと鶏肉の梅風味冷製パスタ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) ペンネ(ショートパ…

夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ④クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 番外編でお送りしている“夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ”。第4回は、クリームソースのパスタです。 ★きのこの明太クリーム冷製パスタ 材料(1人分) 作り方 材料(1人分) コンキリエ(ショートパ…

夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ③ごちそうパスタ

ご訪問ありがとうございます。 今回は番外編 “『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ” の、さらに番外編、ごちそうパスタです。 ★きのことスモークサーモンの冷製パスタ 材料(2人分) 作り方 材料(2人分) オレッキエッテ(ショートパスタ)80g レンチ…

夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 番外編でお送りしています、“夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ”の第2回は、オイルソースのパスタです。 ★きのことツナの冷製パスタ 材料(1人分) 作り方 材料(1人分) フジッリ(ショートパスタ)…

夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 毎日暑いですね。長時間キッチンに立つのも危険な暑さです。なので今回も番外編、夏におすすめ第2弾、『レンチンきのこマリネ』〜電子レンジで作るきのこのマリネ〜を使った冷製パスタの特集です。第1回はトマトソースのパス…

秋の味覚:マッシュルームのパスタ④和風ソース

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『マッシュルーム』がテーマの第4回は、和風パスタです。 ★マッシュルームとナスの肉みそスパゲッティ 材料(2人分) 下準備 作り方 材料(2人分) スパゲッティ …

秋の味覚:マッシュルームのパスタ③クリームソース

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『マッシュルーム』がテーマの第3回はクリームソースのパスタです。 ★マッシュルームと豚肉のリングイネ 材料(2人分) 作り方 マッシュルームについて③ マッシュ…

秋の味覚:マッシュルームのパスタ②オイルソース

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『マッシュルーム』がテーマの第2回は、オイルソースのパスタです。 ★マッシュルームとひき肉の香草風味スパゲッティ 材料(2人分) 下準備 作り方 マッシュルーム…

秋の味覚:マッシュルームのパスタ①トマトソース

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回のテーマは秋が旬の『マッシュルーム』です。第1回はトマトソースのパスタです。 ★マッシュルームのハッシュドポーク風スパゲッティ 材料(2人分) 下準備 作…

シイタケのパスタ④和風ソース

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。シイタケがテーマの第4回は、和風パスタです。 ★シイタケと豚そぼろの和風スパゲッティ ◆材料(2人分) ◆下準備 ◆作り方 ◆材料(2人分) スパゲッティ 120g シ…