ご訪問ありがとうございます。 今回は残りもの〜食べきれずに冷凍していた“かつおのたたき”をオイル煮にして作った『自家製ツナ』をテーマにお送りしています。第４回は和風パスタです。 ★自家製ツナと春菊の和風スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 …

ご訪問ありがとうございます。 今回は残りもの〜食べきれずに冷凍していた“かつおのたたき”をオイル煮にして作った『自家製ツナ』をテーマにお送りしています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★自家製ツナと舞茸のカレークリームパスタ 材料（少なめ…

ご訪問ありがとうございます。 今回は残りもの〜食べきれずに冷凍していた“かつおのたたき”をオイル煮にして作った『自家製ツナ』をテーマ食材にお送りしています。第２回はオイルソースのパスタです。 ★自家製ツナとキャベツのスパゲッティ 材料（少なめ１…

ご訪問ありがとうございます。 今回は残りもの〜食べきれずに冷凍していた“かつおのたたき”をオイル煮にして作った『自家製ツナ』をテーマ食材にしてみました。第１回はトマトソースのパスタです。 最初に『自家製ツナ（かつおのたたきのオイル煮）』から始…

ご訪問ありがとうございます。 新しい年、2024年になりました。本年もどうぞ宜しくお願い致します。 年明けからの能登半島地震で被害に遭われた方々に、心からお見舞い申し上げます。 新聞やテレビで被害状況を知るたびに胸が痛み、何も手につかなくなってし…

ご訪問ありがとうございます。 今年も忙しい年末に便利な作り置きレシピです。パスタの他、色々アレンジできる具材入りソース、今回は和風の定番おかず五目豆を洋風にアレンジしたソースです。 ★洋風五目豆カレートマトソース 材料（出来上がり約530g） 下準…

ご訪問ありがとうございます。 お正月料理以外にも使いたい、今が旬の冬野菜『ユリ根』がテーマの第４回は和風パスタです。 ★ユリ根と豚肉の和風スパゲッティ 材料（シニア１人分） 下準備 作り方 材料（シニア１人分） スパゲッティ １２０g ユリ根 小１個…

ご訪問ありがとうございます。 お正月料理以外にも使いたい冬野菜、今が旬の『ユリ根』がテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★ユリ根の明太クリームパスタ 材料（シニア１人分） 作り方 材料（シニア１人分） オレッキエッテ（ショートパスタ）…

ご訪問ありがとうございます。 お正月料理以外にも使いたい冬野菜、今が旬の『ユリ根』がテーマの第２回はオイルソースのパスタです。 ★ユリ根のペペロンチーノスパゲッティ 材料（シニア２人分） 作り方 材料（シニア２人分） スパゲッティ １２０g ユリ根 …

ご訪問ありがとうございます。ノロノロしていたら日付が変わり、松の内が過ぎてしまいましたが、今年初の更新になりますので新年のご挨拶。 明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。新しい年が穏やかで優しい一年であります…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回は番外編、雛祭り料理で残った食材で作ったパスタをご紹介します。 ★ハマグリの軽い煮込みクリームパスタ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） ファルファッレ（シ…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回はおせち料理で残った『数の子』を使ったパスタです。 ★数の子と水菜のスパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g 数の子（漬けたもの…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回はお正月食材として『七草』を使ったパスタです。テーマの残りものではありませんが明日（もう“今日”になってしまいました…）は『七草』なので作ってみました。スミマセン。…

あけましておめでとうございます。今年もご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回はおせち料理の残りや余ったお正月食材を使って作るパスタの特集です。第１回は『うま煮』を使います。 ★うま煮とペンネの和風グラタ…