メン喰い日和

家庭パスタの食材使いきり節約レシピ

プルドポークのパスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 冬におすすめ煮込み料理『プルドポーク』で作るパスタをお送りしています。第2回はオイルソースのパスタです。 ★プルドポークのリングイネ 材料(少なめ1人分) 作り方 材料(少なめ1人分) リングイネ(ロングパスタ) 6…

プルドポークのパスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 冬になりました。こちら北海道はストーブにお世話になる季節に突入です。今回は冬ならではのストーブ熱のチカラを借りてちょっぴり楽する“ほったらかし料理”のひとつ『プルドポーク』を作り、これをテーマ食材としたパスタを作…

秋の味覚:秋刀魚のパスタ⑤番外編:ごちそうパスタ

ご訪問ありがとうございます。 こちら北海道、札幌は今朝はカーテンを開けると一面雪景色。雪がうっすらと積もっていました。明日には解けて無くなりそうですが本格的な冬が目の前といった感じです。まったく寒いのなんの! それにも関わらず、未だ“秋の味覚…

秋の味覚:秋刀魚のパスタ④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”シリーズの2024年は『秋刀魚』をテーマにお送りしています。第4回は和風パスタです。 ★秋刀魚とレタスの和風スパゲッティ 材料(少なめ1人分) 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g 秋刀魚フレーク 大…

秋刀魚のパスタ③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 2024年の“秋の味覚”シリーズでは『秋刀魚』をテーマにお送りしています。第3回はクリームソースのパスタです。 ★秋刀魚のグラタン風クリームパスタ 材料(少なめ1人分) 作り方 材料(少なめ1人分) ペンネ(ショートパスタ…

秋の味覚:秋刀魚のパスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”シリーズの2024年は『秋刀魚』をテーマにお送りしています。第2回はオイルソースのパスタです。 ★秋刀魚と香草パン粉のスパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 ☆香草パン粉の作り方 材料(作りやすい分) 作り方…

秋の味覚:秋刀魚のパスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 すっかりご無沙汰してしまいました しばらく更新できないうちに季節は進み、いつの間にやら既に秋… 今回は“秋の味覚”『秋刀魚』をテーマにお送りします。第1回はトマトソースのパスタです。 ここ数年は半ば高級魚と化していた…

夏のごちそう②夏野菜のパスタ&ボロネーゼ

ご訪問ありがとうございます。 9月になりました。暦の上ではとっくに“秋”ですが、今回は『夏のごちそう』のパスタ(いつもながら大皿に装っただけです)をご紹介させていただきます。よかったらお付き合いください。 先月お盆前に関西から姪が帰省。ここ最近…

しじみのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 夏にも美味しい季節を迎えてくれる『しじみ』をテーマにお送りしています。すっかり遅くなりましたが第4回は和風パスタです。 ★しじみとキャベツの和風スパゲッティ 材料(少なめ1人分) しじみの下準備 作り方 網走のしじみ…

しじみのパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 夏にも美味しい季節がある『しじみ』をテーマにお送りしています。第3回はクリームソースのパスタです。 ★しじみのパスタ クラムチャウダー風 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) オレッキエッテ(ショ…

しじみのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 夏にも美味しい季節を迎える『しじみ』をテーマにお送りしています。第2回はオイルソースのパスタです。 ★しじみのスパゲッティ ペペロンチーノ 材料(少なめ1人分) しじみの下準備 作り方 土用丑の日と土用しじみ 材料(少…

しじみのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 今回は、夏にも美味しい季節を迎える『しじみ』がテーマです。第1回はトマトソースのパスタです。 ★しじみとミニトマトのスパゲッティ 材料(少なめ1人分) しじみの下準備 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g …

新ごぼうのパスタ⑤番外編:ごちそうパスタ

ご訪問ありがとうございます。 7月になってしまいましたが、4月〜6月が旬『新ごぼう』のパスタをご紹介しています。最後は番外編〜ごちそうパスタ(大皿パスタ)です。 ★新ごぼうとひき肉のトマトパスタ 材料(大皿分) 下準備 作り方 材料(大皿分) オレッ…

新ごぼうのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 4月〜6月が旬らしい『新ごぼう』を食材テーマにお送りしています。第4回は和風パスタです。 ★新ごぼうの肉みそ風スパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g 新ごぼう(あられ…

新ごぼうのパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 4月〜6月が旬らしい『新ごぼう』を食材テーマにお送りしています。第3回はクリームソースのパスタです。 ★新ごぼうと鶏ひき肉のクリームパスタ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) フジッリ(ショー…

新ごぼうのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 4月〜6月が旬らしい『新ごぼう』を食材テーマにお送りしています。第2回はオイルソースのパスタです。 ★新ごぼうとひき肉のスパゲッティ 材料(少なめ1人分) 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g 新ごぼう(み…

新ごぼうのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 今シーズンの春野菜特集第2弾として、今回は4月〜6月が旬の『新ごぼう 』を食材テーマにしてみました。(初夏野菜かな?) 今回の『新ごぼう 』テーマでは、『新ごぼう 』をすりおろして炒めた“ごぼうそぼろ”をベースにしたソ…

油揚げのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 『油揚げ』を食材テーマに、春野菜と合わせたパスタを作っています。第4回は和風パスタです。 ★油揚げと春ピーマンの和風スパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g 油揚げ(…

油揚げのパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 『油揚げ』を食材テーマに、春野菜と合わせたパスタをご紹介しています。遅くなりましたが第3回はクリームソースのパスタです。 ★油揚げと新たまねぎのカレークリームスパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(…

春のごちそう⑥たけのこのパスタ

ご訪問ありがとうございます。 ゴールデンウィークも後半に入りました。我が家では特別な予定も行事もありませんが、祝日なので予定を変更し、今回は『春のごちそう』と題して、大皿に装った(だけの)ごちそうパスタをご紹介させていただこうと思います。良か…

油揚げのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 『油揚げ』を食材テーマに、春野菜と合わせたパスタでお送りしています。第2回はオイルソースのパスタです。 ★油揚げと春レタスのスパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g …

油揚げのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 今回の食材テーマは『油揚げ』です。春なので“春野菜”と合わせたパスタを作っていきたいと思います。第1回はトマトソースのパスタです。 ★油揚げと春キャベツのトマトスパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(…

金時豆のパスタ⑤番外編:ごちそうパスタ

ご訪問ありがとうございます。 遅くなりました今回は、前回の予告通り『金時豆』がテーマの番外編として、“ごちそうパスタ”をお送りします。いつもながら大皿に装っただけです ★金時豆のチリビーンズ風パスタ ☆チリビーンズ(風)を作る 材料(作りやすかっ…

金時豆のパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 お豆シリーズの第6弾(たぶん)、今年は『金時豆』をテーマにお送りしています。第4回は和風パスタです。 ★金時豆とイカの和風スパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 残った金時豆は… 材料(少なめ1人分) スパ…

金時豆のパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 お豆シリーズの第6弾(たぶん)、今年は『金時豆』をテーマにお送りしています。第3回はクリームソースのパスタです。 ★金時豆とエビのクリームパスタ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) フジッリ(…

金時豆のパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 お豆シリーズの第6弾(くらい)、今年は『金時豆』をテーマにお送りしています。第2回はオイルソースのパスタです。 ★金時豆とタコのスパゲッティ 材料(少なめ1人分) 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g 金…

金時豆のパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 今回のテーマ食材は『金時豆』です。毎年節分の時期に豆をピックアップしていたのですが、今年はすっかり遅れました これまで豆類は水煮のものを使うことが多かったのですが、今回は乾燥豆を茹でて使っています。茹で方は“雑”…

冬のごちそう④真たち(白子)のパスタ:後編〜クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 “冬のごちそう”シリーズです。今年は冬が旬の真鱈の白子『真たち』をテーマにしてお送りしています。後編はクリームソースのパスタです。 ★真たちの明太クリームスパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ…

冬のごちそう③真たち(白子)のパスタ:前編〜オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 今回は “冬のごちそう” として、冬が旬の真鱈の白子『真たち』をテーマにお送りします。ちょっぴり値が張る食材なので、前後編の2回のみの予定です。 『真たち』は生食用の新鮮なものでも下処理が必要なので、最初に下処理の…

残りもので作り置き:自家製ツナのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 今回は残りもの〜食べきれずに冷凍していた“かつおのたたき”をオイル煮にして作った『自家製ツナ』をテーマにお送りしています。第4回は和風パスタです。 ★自家製ツナと春菊の和風スパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 …