メン喰い日和

家庭パスタの食材使いきり節約レシピ

秋レシピ2:ブリのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 この秋、北海道で豊漁の旬の魚『ブリ』がテーマの第2回は、オイルソースのパスタです。 ★ブリと緑の野菜のスパゲッティ 材料(2人分) 作り方 材料(2人分) スパゲッティ 120g ブリのプレ・コンフィ 1切れ(約70g) …

秋レシピ2:ブリのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第2弾です。今回のテーマは『ブリ』です。 秋の魚というと鮭や秋刀魚。ですが温暖化の影響で、今年もどちらの魚も不漁です。その一方、昔は北海道では獲れなかったブリが、ここ数年、今の季節が豊漁なのです。寒い…

秋レシピ:エリンギのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 秋に食べたいキノコのパスタ、『エリンギ』がテーマの第4回は和風ソースのパスタです。 ★エリンギと豚ひき肉の和風スパゲッティ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) スパゲッティ 60g エリンギ(大) 1本 豚ひき…

秋レシピ:エリンギのパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 秋に食べたいきのこのパスタ、『エリンギ』がテーマの第3回はクリームソースのパスタです。 ★エリンギとカボチャのカレークリームスパゲッティ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) スパゲッティ 60g エリンギ 1…

秋レシピ:エリンギのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 秋に食べたいキノコのパスタ、『エリンギ』特集の第2回はオイルソースのパスタです。 ★エリンギと鶏肉の香草&アンチョビ風味スパゲッティ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) スパゲッティ 60g エリンギ 1本 鶏…

秋レシピ:エリンギのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 秋です。キノコの季節です。年中店頭に並んでいますが。今回はボリュームとクセの無さで使い勝手の良さが人気、『エリンギ』の特集です。第1回はトマトソースのパスタです。今回のテーマでは都合により1人分で作るパスタにな…

ミニトマトのパスタ④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 もう秋なのに、まだ夏野菜『ミニトマト』特集です。今回がようやく最終回、和風パスタです。 ★ミニトマトとオイルサーディンの和風スパゲッティ 材料(1人分) 作り方 材料(1人分) *今回は1人分で作っています。 スパゲ…

ミニトマトのパスタ③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 秋ですが、夏野菜の『ミニトマト』特集継続中です。9月に入って我が家のミニ家庭菜園ではミニトマトの収穫量が増え続けていたもので…。もう1週ほどお付き合いお願いします。第3回はクリームソースのパスタです。 ★ミニトマ…

また番外編:家で過ごす連休におすすめ:『夏野菜マリネ』⑤ごちそうパスタ

ご訪問ありがとうございます。 お仕事の方もたくさんいらっしゃるでしょうが今日から3連休。外出自粛で自宅で過ごされる方も多いのでは。 今回は『ミニトマト』はお休みして、前回テーマの『夏野菜マリネ』を使って作った“ごちそうパスタ”をご紹介します。…

ミニトマトのパスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 秋ですが、まだ『ミニトマト』特集です。第2回はオイルソースのパスタです。 ★ミニトマトとベビーホタテのスパゲッティ 材料(2人分) 作り方 材料(2人分) スパゲッティ 120g 自家製セミドライトマト 5〜6個分 ニン…

ミニトマトのパスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 夏も終わりですが、我が家のミニ家庭菜園で今年は不作と嘆いていた夏野菜のミニトマトが今頃になって採れはじめました。さらにはご近所からお裾分けに預かり、結構な量のミニトマトが手元に集まったので、今回の食材テーマにさ…

まだ続く、暑い季節におすすめ『夏野菜マリネ』で冷製パスタ④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 こちら北海道は今日は秋晴れ、気温は28℃、そこそこ夏日。まだ冷製パスタでいけそうです(笑)。番外編でお送りしている『レンチン夏野菜マリネ』で作る冷製パスタの第4回は、和風ソースのパスタです。 ★夏野菜とツナの和風冷製…

まだ続く、暑い季節におすすめ『夏野菜マリネ』で冷製パスタ③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 9月になりました。冷製パスタもそろそろ季節外れになってきたので、どうしたものかなぁと思いながらも、途中なので『レンチン夏野菜マリネ』を使った冷製パスタ特集を続けさせていただきます。第3回はクリームソースのパスタ…

まだ続く、暑い季節におすすめ『夏野菜マリネ』で冷製パスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 そろそろ夏も終わりですが、『レンチン夏野菜マリネ』を使った冷製パスタの特集の継続中です。第2回はオイルソースのパスタです。 ★夏野菜とソーセージの冷製パスタ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) ペンネ(シ…

まだ続く、暑い季節におすすめ『夏野菜マリネ』で冷製パスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 こちら北海道はずいぶん涼しくなってきて、夏はもう終わりかと思っていたら、今日は久しぶりの30℃越え。全国的にまだ厳しい残暑が続くようなので、夏におすすめシリーズをもう少し続けてみることにしました。またか…と飽きられ…

夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ⑤和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 番外編でお送りしている“夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ”。第5回は、和風ソースのパスタです。 ★きのこと鶏肉の梅風味冷製パスタ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) ペンネ(ショートパ…

夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ④クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 番外編でお送りしている“夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ”。第4回は、クリームソースのパスタです。 ★きのこの明太クリーム冷製パスタ 材料(1人分) 作り方 材料(1人分) コンキリエ(ショートパ…

夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ③ごちそうパスタ

ご訪問ありがとうございます。 今回は番外編 “『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ” の、さらに番外編、ごちそうパスタです。 ★きのことスモークサーモンの冷製パスタ 材料(2人分) 作り方 材料(2人分) オレッキエッテ(ショートパスタ)80g レンチ…

夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 番外編でお送りしています、“夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ”の第2回は、オイルソースのパスタです。 ★きのことツナの冷製パスタ 材料(1人分) 作り方 材料(1人分) フジッリ(ショートパスタ)…

夏におすすめ第2弾『レンチンきのこマリネ』で冷製パスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 毎日暑いですね。長時間キッチンに立つのも危険な暑さです。なので今回も番外編、夏におすすめ第2弾、『レンチンきのこマリネ』〜電子レンジで作るきのこのマリネ〜を使った冷製パスタの特集です。第1回はトマトソースのパス…

夏におすすめ〜しらすの冷製パスタ④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 番外編、暑い夏におすすめの『冷製パスタ』特集の第4回は、和風ソースのパスタです。 ★しらすの釜玉風パスタ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) ペンネ(ショートパスタ) 40g 釜揚げしらす 20g タマネギ(薄…

夏におすすめ〜しらすの冷製パスタ③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 番外編の、暑い夏におすすめ『冷製パスタ』特集の第3回は、クリームソースのパスタです。 ★しらすとアボカドの冷製カルボナーラ風パスタ 材料(1人分) 下準備:アボカドの下処理 作り方 材料(1人分) フジッリ(ショート…

夏におすすめ〜しらすの冷製パスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 夏の番外編『冷製パスタ』特集の第2回は、オイルソースのパスタです。 ★しらすとレタスの冷製パスタ 材料(1人分) 作り方 材料(1人分) ペンネ(ショートパスタ) 40g 釜揚げしらす 大さじ2(20gくらい) レタス(1…

夏におすすめ〜しらすの冷製パスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 全国的にそろそろ梅雨明け。こちら北海道に梅雨はないのですが、全国各地と同様にこの時期から夏本番となります。先週末あたりから急に暑くなってきたこともあり、今回は番外編で夏におすすめ『冷製パスタ』を特集したいと思い…

ベビーホタテのパスタ④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『ベビーホタテ』がテーマの第4回は和風ソースのパスタです。 ★ベビーホタテとキャベツの和風スパゲッティ 材料(2人分) 作り方 材料(2人分) スパゲッティ 120g ボイル…

ベビーホタテのパスタ③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『ベビーホタテ』がテーマの第3回は、クリームソースのパスタです。 ★ベビーホタテとアスパラのトマトクリームパスタ 材料(2人分) 作り方 ベビーホタテについて③ ベビーホタ…

ベビーホタテのパスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『ベビーホタテ』がテーマの第2回は、オイルソースのパスタです。 ★ベビーホタテとブロッコリーのスパゲッティ 材料(2人分) 作り方 ベビーホタテについて② ベビーホタテの旬 …

ベビーホタテのパスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回の食材テーマは『ベビーホタテ』です。第1回はトマトソースのパスタです。 ★ベビーホタテとミニトマトのスパゲッティ 材料(2人分) 作り方 ベビーホタテについて① ベビーホ…

タコのパスタ④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『タコ』がテーマの第4回は、和風パスタです。 ★タコとアスパラの和風スパゲッティ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) スパゲッティ 60g ゆでダコの足(刺身用) 5…

タコのパスタ③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『タコ』がテーマの第3回は、クリームソースのパスタです。 ★タコとブロッコリーのフジッリ、カレークリーム 材料(1人分) 下準備 作り方 タコについて② タコの栄養と期待され…