ご訪問ありがとうございます。 今回の食材テーマは『チンゲン菜』です。勝手に冬野菜だと思っていたのですが、どうやら秋野菜らしく、それなら前回の『海苔』の前にテーマにすれば良かったと思うも“後悔先に立たず”です。それでもチンゲン菜は12月まではギリ…

ご訪問ありがとうございます。 11月から摘み取りが始まり冬に旬を迎えるという『海苔』。新海苔が出回るのは12月らしいのですが “旬を先取り” ということで、今回は『海苔』をテーマにお送りしています。第４回は、和風ソースのパスタです。 ★海苔の和風スパ…

ご訪問ありがとうございます。 11月から摘み取りが始まり冬に旬を迎えるという『海苔』。新海苔が出回るのは12月らしいのですが “旬を先取り” ということで、今回は『海苔』をテーマにお送りしています。第３回は、クリームソースのパスタです。 ★焼海苔とチ…

ご訪問ありがとうございます。 11月から摘み取りが始まり冬に旬を迎えるという『海苔』。新海苔が出回るのは12月らしいのですが “旬を先取り” ということで、今回は『海苔』をテーマにお送りしています。第２回は、オイルソースのパスタです。 ★焼海苔とベビ…

ご訪問ありがとうございます。 11月から摘み取りが始まり冬に旬を迎えるという『海苔』。新海苔が出回るのは12月らしいのですが “旬を先取り” にして、今回は『海苔』をテーマに選んでみました。第１回はトマトソースのパスタです。 ★焼海苔と釜揚げしらすの…

ご訪問ありがとうございます。 11月に入り“秋の味覚”『栗』の季節も過ぎてしまいましたが、“秋のごちそう”として『栗のパスタ』特集の続きです。後編はトマトソースのパスタです。 ★栗と豚肉＆キノコの香草風味トマトパスタ 材料（少なめ２人分〜大皿に装う…

ご訪問ありがとうございます。 こちら北海道は秋も終わりの季節となりました。先週は近隣の山が初冠雪❄️、数日前の最低気温は氷点下でした。そんなことから、今回は行く秋を惜しみながらの番外編、“秋のごちそう”パスタの特集です。『栗』をテーマに選びまし…

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”第２弾、『さつまいも』がテーマの第４回は、和風ソースのパスタです。 ★さつまいもと豚そぼろのスパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 お知らせ 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g さつまいも〈…