メン喰い日和

家庭パスタの食材使いきり節約レシピ

秋の味覚:秋刀魚のパスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 すっかりご無沙汰してしまいました しばらく更新できないうちに季節は進み、いつの間にやら既に秋… 今回は“秋の味覚”『秋刀魚』をテーマにお送りします。第1回はトマトソースのパスタです。 ここ数年は半ば高級魚と化していた…

夏のごちそう②夏野菜のパスタ&ボロネーゼ

ご訪問ありがとうございます。 9月になりました。暦の上ではとっくに“秋”ですが、今回は『夏のごちそう』のパスタ(いつもながら大皿に装っただけです)をご紹介させていただきます。よかったらお付き合いください。 先月お盆前に関西から姪が帰省。ここ最近…

しじみのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 夏にも美味しい季節を迎えてくれる『しじみ』をテーマにお送りしています。すっかり遅くなりましたが第4回は和風パスタです。 ★しじみとキャベツの和風スパゲッティ 材料(少なめ1人分) しじみの下準備 作り方 網走のしじみ…

しじみのパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 夏にも美味しい季節がある『しじみ』をテーマにお送りしています。第3回はクリームソースのパスタです。 ★しじみのパスタ クラムチャウダー風 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) オレッキエッテ(ショ…

しじみのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 夏にも美味しい季節を迎える『しじみ』をテーマにお送りしています。第2回はオイルソースのパスタです。 ★しじみのスパゲッティ ペペロンチーノ 材料(少なめ1人分) しじみの下準備 作り方 土用丑の日と土用しじみ 材料(少…

しじみのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 今回は、夏にも美味しい季節を迎える『しじみ』がテーマです。第1回はトマトソースのパスタです。 ★しじみとミニトマトのスパゲッティ 材料(少なめ1人分) しじみの下準備 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g …

新ごぼうのパスタ⑤番外編:ごちそうパスタ

ご訪問ありがとうございます。 7月になってしまいましたが、4月〜6月が旬『新ごぼう』のパスタをご紹介しています。最後は番外編〜ごちそうパスタ(大皿パスタ)です。 ★新ごぼうとひき肉のトマトパスタ 材料(大皿分) 下準備 作り方 材料(大皿分) オレッ…

新ごぼうのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 4月〜6月が旬らしい『新ごぼう』を食材テーマにお送りしています。第4回は和風パスタです。 ★新ごぼうの肉みそ風スパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g 新ごぼう(あられ…