ご訪問ありがとうございます。 長らくご無沙汰してしまいました。生きています（笑）。 今回は『初夏のごちそう』と題して、毛ガニのパスタを作りました。毛ガニは私にとってはなかなか“お高い”食材で、口にするのは何年振りになるのやら。購入には躊躇しま…

ご訪問ありがとうございます。 暑い日にオススメ、作り置きの『魚介のマリネ』を使った冷製パスタをご紹介しています。第４回は和風パスタです。 ★魚介のマリネの冷製和風パスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） オレッキエッテ（ショート…

ご訪問ありがとございます。 暑い日にオススメの『魚介のマリネ』を使った冷製パスタをご紹介しています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★魚介のマリネとトウモロコシの冷製パスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） フジッリ（ショ…

ご訪問ありがとうございます。 暑い夏にオススメの『魚介のマリネ』を使った冷製パスタをご紹介しています。第２回はオイルソースのパスタです。 ★魚介のマリネの冷製ファルファッレ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） ファルファッレ（ショ…

ご訪問ありがとうございます。 不本意ながら１ヶ月のブランクでした。面目無い 今回は夏恒例、と言いつつ昨年はできなかったので、２年ぶりに『冷製パスタ』をご紹介します。今年は『魚介のマリネ』を使って冷製パスタを作ります。魚介と言ってもシーフード…

ご訪問ありがとうございます。 今回のテーマ『真ガレイ』の第４回、最終回は和風パスタです。 『真ガレイ』は６月中に終了するつもりだったのに、やはり(?)大幅に遅れてしまいました ★真ガレイの卵とナスの和風スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作…

ご訪問ありがとうございます。 『真ガレイ』をテーマにお送りしている第３弾は、クリームソースのパスタです。 ★真ガレイとホワイトアスパラのクリームパスタ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） リングイネ（ロングパスタ） ６０g 真…

ご訪問ありがとうございます。 『真ガレイ』をテーマにお送りしています。遅くなりましたが第２回はオイルソースのパスタです。 ★真ガレイとアスパラのスパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g 真ガレイ（…