メン喰い日和

家庭パスタの食材使いきり節約レシピ

魚介

パーティーパスタ2022:クリスマスにおすすめ♪②しらすのパスタ

ご訪問ありがとうございます。 今週はクリスマスディナーにお勧めのパーティーパスタ特集でお送りしています。第2回は『しらす』のパスタです。 ★しらすのトマトクリームパスタ 材料(大皿分) 下準備 作り方 材料(大皿分) フジッリ(ショートパスタ ) …

海苔のパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 11月から摘み取りが始まり冬に旬を迎えるという『海苔』。新海苔が出回るのは12月らしいのですが “旬を先取り” ということで、今回は『海苔』をテーマにお送りしています。第2回は、オイルソースのパスタです。 ★焼海苔とベビ…

海苔のパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 11月から摘み取りが始まり冬に旬を迎えるという『海苔』。新海苔が出回るのは12月らしいのですが “旬を先取り” にして、今回は『海苔』をテーマに選んでみました。第1回はトマトソースのパスタです。 ★焼海苔と釜揚げしらすの…

夏におすすめ2022『豆腐のマリネ』で冷製パスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 『豆腐のマリネ』を使った冷製パスタ特集の第2回は、オイルソースのパスタです。 ★豆腐のマリネと釜揚げしらすの冷製パスタ 材料(少なめ1人分) 作り方 材料(少なめ1人分) フジッリ 50g 豆腐のマリネ 豆腐(小)半丁分 …

美味しい、ヘルシー〜豆腐のパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 “美味しい、ヘルシー”さらにお財布に優しい家計の味方、『豆腐』がテーマの第3回は、クリームソースのパスタです。 ★豆腐とブロッコリーの明太クリームパスタ 材料(少なめ1人分) 豆腐の下準備 作り方 材料(少なめ1人分)…

付け合わせだけじゃない〜クレソンのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 洒落た料理の付け合わせだけじゃもったいない『クレソン』がテーマの第2回は、オイルソースのパスタです。 ★クレソンとベビーホタテのスパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 6…

ホタルイカのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 今が旬の魚介『ホタルイカ』がテーマの第4回は、和風ソースのパスタです。 ★ホタルイカと春野菜の生姜風味スパゲッティ 材料(少なめ2人分) 下準備 作り方 材料(少なめ2人分) スパゲッティ 120g ホタルイカ(ボイル)…

ホタルイカのパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 今が旬の魚介『ホタルイカ』をテーマにした第3回は、クリームソースのパスタです。 ★ホタルイカのゴマクリームソースのパスタ 材料(少なめ2人分) 下準備 作り方 材料(少なめ2人分) フジッリ(ショートパスタ)100g …

ホタルイカのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 今が旬の魚介『ホタルイカ』がテーマの第2回は、オイルソースのパスタです。 ★ホタルイカと春の野菜豆のスパゲッティ 材料(少なめ2人分) 下準備 作り方 材料(少なめ2人分) スパゲッティ 120g ホタルイカ(ボイル) …

ホタルイカのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 今回の食材テーマは『ホタルイカ』です。前回までの番外編『春のごちそう』パスタの第2回で使いましたが、その美味しさにハマったのと格安のホタルイカを購入できたことから、今回のテーマに選んでみました。第1回はトマトソ…

春のごちそう②ホタルイカと春野菜のパスタ

ご訪問ありがとうございます。 今回も番外編『春のごちそうパスタ』です。第2回は『ホタルイカ』のパスタです。 ★ホタルイカと春野菜のトマトパスタ 材料(少なめ2人分) 下準備 作り方 材料(少なめ2人分) ペンネ(ショートパスタ) 100g ホタルイカ…

パーティーパスタ:クリスマスや年末のホームパーティーに♪②エリンギのパスタ

ご訪問ありがとうございます。 番外編のパーティパスタ特集第2弾。もう今日がクリスマスですが、“年末”を入れて半ばこじつけ気味に(?)お送りします。今回は『エリンギ』のパスタです。 ★エリンギとホタテのクリームパスタ 材料(大皿分) 下準備 作り方 材…

サラダだけじゃない〜ルッコラのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 冬間近。今回の食材テーマは秋冬が旬のハーブ『ルッコラ』がテーマです。ルッコラは生のままでサラダや付け合わせに重宝されることが多いですが、主役になってパスタでも活躍してくれます。第1回はトマトソースのパスタです。…

秋レシピ2:ブリのパスタ4選④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第2弾、北海道では今が豊漁『ブリ』特集第4回は、和風パスタです。 ★ブリとキノコの和風スパゲッティ 材料(2人分) 作り方 材料(2人分) スパゲッティ 120g ブリのプレ・コンフィ 1切れ(約70g) キノコ…

秋レシピ2:ブリのパスタ4選③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第2弾、北海道では今が豊漁の『ブリ』特集第3回は、クリームソースのパスタです。 ★ブリとジャガイモのカレークリームパスタ 材料(2人分) 下準備 作り方 材料(2人分) フジッリ(ショートパスタ) 100g ブ…

秋レシピ2:ブリのパスタ4選②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 この秋、北海道で豊漁の旬の魚『ブリ』がテーマの第2回は、オイルソースのパスタです。 ★ブリと緑の野菜のスパゲッティ 材料(2人分) 作り方 材料(2人分) スパゲッティ 120g ブリのプレ・コンフィ 1切れ(約70g) …

秋レシピ2:ブリのパスタ4選①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第2弾です。今回のテーマは『ブリ』です。 秋の魚というと鮭や秋刀魚。ですが温暖化の影響で、今年もどちらの魚も不漁です。その一方、昔は北海道では獲れなかったブリが、ここ数年、今の季節が豊漁なのです。寒い…

夏におすすめ〜しらすの冷製パスタ④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 番外編、暑い夏におすすめの『冷製パスタ』特集の第4回は、和風ソースのパスタです。 ★しらすの釜玉風パスタ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) ペンネ(ショートパスタ) 40g 釜揚げしらす 20g タマネギ(薄…

夏におすすめ〜しらすの冷製パスタ③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 番外編の、暑い夏におすすめ『冷製パスタ』特集の第3回は、クリームソースのパスタです。 ★しらすとアボカドの冷製カルボナーラ風パスタ 材料(1人分) 下準備:アボカドの下処理 作り方 材料(1人分) フジッリ(ショート…

夏におすすめ〜しらすの冷製パスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 夏の番外編『冷製パスタ』特集の第2回は、オイルソースのパスタです。 ★しらすとレタスの冷製パスタ 材料(1人分) 作り方 材料(1人分) ペンネ(ショートパスタ) 40g 釜揚げしらす 大さじ2(20gくらい) レタス(1…

夏におすすめ〜しらすの冷製パスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 全国的にそろそろ梅雨明け。こちら北海道に梅雨はないのですが、全国各地と同様にこの時期から夏本番となります。先週末あたりから急に暑くなってきたこともあり、今回は番外編で夏におすすめ『冷製パスタ』を特集したいと思い…

ベビーホタテのパスタ④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『ベビーホタテ』がテーマの第4回は和風ソースのパスタです。 ★ベビーホタテとキャベツの和風スパゲッティ 材料(2人分) 作り方 材料(2人分) スパゲッティ 120g ボイル…

ベビーホタテのパスタ③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『ベビーホタテ』がテーマの第3回は、クリームソースのパスタです。 ★ベビーホタテとアスパラのトマトクリームパスタ 材料(2人分) 作り方 ベビーホタテについて③ ベビーホタ…

ベビーホタテのパスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『ベビーホタテ』がテーマの第2回は、オイルソースのパスタです。 ★ベビーホタテとブロッコリーのスパゲッティ 材料(2人分) 作り方 ベビーホタテについて② ベビーホタテの旬 …

ベビーホタテのパスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回の食材テーマは『ベビーホタテ』です。第1回はトマトソースのパスタです。 ★ベビーホタテとミニトマトのスパゲッティ 材料(2人分) 作り方 ベビーホタテについて① ベビーホ…

タコのパスタ④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『タコ』がテーマの第4回は、和風パスタです。 ★タコとアスパラの和風スパゲッティ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) スパゲッティ 60g ゆでダコの足(刺身用) 5…

タコのパスタ③クリームソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『タコ』がテーマの第3回は、クリームソースのパスタです。 ★タコとブロッコリーのフジッリ、カレークリーム 材料(1人分) 下準備 作り方 タコについて② タコの栄養と期待され…

タコのパスタ②オイルソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『タコ』がテーマの第2回は、オイルソースのパスタです。 ★タコとキャベツのスパゲッティ 材料(1人分) 下準備 作り方 タコについて① タコの種類と旬 材料(1人分) スパゲッ…

タコのパスタ①トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回のテーマは『タコ』です。第1回はトマトソースのパスタです。 ★タコとセロリのスパゲッティ 材料(1人分) 下準備 作り方 材料(1人分) *今回のテーマ『タコ』では、全…

しらすのパスタ④和風ソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『しらす』がテーマの第4回は、和風パスタです。 ★しらすと小揚げの山椒風味スパゲッティ 材料(2人分) 下準備 作り方 しらすについて② しらすの主な栄養と期待される健康効果…