ご訪問ありがとうございます。 今回は残りもの〜食べきれずに冷凍していた“かつおのたたき”をオイル煮にして作った『自家製ツナ』をテーマにお送りしています。第４回は和風パスタです。 ★自家製ツナと春菊の和風スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 …

ご訪問ありがとうございます。 今回は『芽キャベツ』をテーマにお送りしています。第４回は和風パスタです。 ★芽キャベツとツナの生姜醤油のスパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g 芽キャベツ ３個 （下…

ご訪問ありがとうございます。 今回は『芽キャベツ』をテーマにお送りしています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★芽キャベツとフランクフルトの香草クリームパスタ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） リングイネ ６０g 芽キ…

ご訪問ありがとうございます。 今回は『芽キャベツ』をテーマにお送りしています。第２回はオイルソースのパスタです。 ★芽キャベツとベビーホタテのスパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g 芽キャベツ …

ご訪問ありがとうございます。 今回のテーマは『芽キャベツ』です。第１回はトマトソースのパスタです。 ★芽キャベツとミニトマトのスパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 芽キャベツの下処理と下茹で 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g …

ご訪問ありがとうございます。 ３月に入りすっかり暖かくなってきました。もう春ですが、今回は“冬のごちそう”と題して『牡蠣』をテーマにお送りします。 ２月のもっと寒いうちに載せたかったのですが、チャレンジするもなかなか上手くいかず…３度目の正直で…

ご訪問ありがとうございます。 前回に引き続いての番外編『冬野菜の白いパスタ』。後編はオイルソースのパスタです。 前回の『クリームソース』と重複しますが、ご覧いただいていない方もいらっしゃると思うので、具材のソース作りから記載します。 ＊具材が…

ご訪問ありがとうございます。 今回は番外編。冷蔵庫の中で「早く使ってくださいよ」と出番を待っていた、半ば残りものの冬野菜をまとめてパスタに使ってみました。（要するに“片付けパスタ”です。） 具材が多すぎて３皿分くらいの分量になってしまい、２種…

ご訪問ありがとうございます。 もうすぐバレンタインデー（間に合いました）。昨シーズンに続いての番外編企画、バレンタインにおすすめの、ほんのり赤い『トマトクリームのパスタ』です。 ★カリフラワーとひき肉のラグーソースのパスタ 材料（大皿分） 下準…

ご訪問ありがとうございます。 お正月料理以外にも使いたい、今が旬の冬野菜『ユリ根』がテーマの第４回は和風パスタです。 ★ユリ根と豚肉の和風スパゲッティ 材料（シニア１人分） 下準備 作り方 材料（シニア１人分） スパゲッティ １２０g ユリ根 小１個…

ご訪問ありがとうございます。 お正月料理以外にも使いたい冬野菜、今が旬の『ユリ根』がテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★ユリ根の明太クリームパスタ 材料（シニア１人分） 作り方 材料（シニア１人分） オレッキエッテ（ショートパスタ）…

ご訪問ありがとうございます。 お正月料理以外にも使いたい冬野菜、今が旬の『ユリ根』がテーマの第２回はオイルソースのパスタです。 ★ユリ根のペペロンチーノスパゲッティ 材料（シニア２人分） 作り方 材料（シニア２人分） スパゲッティ １２０g ユリ根 …

ご訪問ありがとうございます。ノロノロしていたら日付が変わり、松の内が過ぎてしまいましたが、今年初の更新になりますので新年のご挨拶。 明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。新しい年が穏やかで優しい一年であります…

ご訪問ありがとうございます。 秋冬が旬のハーブ『ルッコラ』がテーマのパスタ、第４回は和風パスタです。 ★ルッコラとサバ缶の和風スパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g ルッコラ １/２袋（約２５g） サバ水煮缶…

ご訪問ありがとうございます。 秋冬が旬のハーブ『ルッコラ』がテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★ルッコラとベーコンのゴマクリームパスタ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） ペンネ（ショートパスタ）１００g ルッコラ １/２袋…

ご訪問ありがとうございます。 秋冬が旬のハーブ『ルッコラ』がテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★ルッコラと鶏肉のスパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g ルッコラ １/２袋（約２５g） ニンニク（ス…

ご訪問ありがとうございます。 冬間近。今回の食材テーマは秋冬が旬のハーブ『ルッコラ』がテーマです。ルッコラは生のままでサラダや付け合わせに重宝されることが多いですが、主役になってパスタでも活躍してくれます。第１回はトマトソースのパスタです。…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの家庭料理のパスタ。今が旬『カリフラワー』のパスタ。第４回は和風ソースのパスタです。 ★カリフラワーの梅風味スパゲッティ 材料（２人分） 作り方（工程の写真は１人分で作っているものです。） 材料（２人分…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『カリフラワー』がテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★カリフラワーのマスタードクリームソースのフジッリ 材料（２人分） 下準備 作り方 カリフラワーについて② …

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今が旬の『カリフラワー』がテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★カリフラワーとツナのスパゲッティ 材料（２人分） 作り方 カリフラワーについて① カリフラワーの旬 …

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回の食材テーマは今が旬の『カリフラワー』。第１回はトマトソースのパスタです。 ★カリフラワーのトマトスパゲッティ 材料（２人分） 下準備 カリフラワーの扱い方 作り方 材…

こんにちは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭パスタ。今週は番外編で大皿パスタを特集しています。第４回はホウレン草のパスタです。今回はまた工程写真が無いため、文章のみの説明になってしまいますが、どうかご了承ください…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使いきりの節約術で作る家庭パスタ。長ネギがテーマの第４回は、和風パスタです。 ★長ネギとベーコンの和風スパゲッティ ●材料（２人分） スパゲッティ １２０g 長ネギ 1本 ベーコン(１㎝幅に切る) １枚 シイ…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使いきりの節約術で作る家庭パスタ。長ネギがテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★長ネギと鶏挽き肉のクリームソーススパゲッティ ●材料（２人分） スパゲッティ １２０g 長ネギ(５㎜幅の斜め切…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使いきりの節約術で作る家庭パスタ。一日遅れてしまいましたが、長ネギがテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★長ネギと鶏肉のペンネ ●材料（２人分） ペンネ １００g 長ネギ(1.5㎝長さに切る) １本…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使いきりの節約術で作る家庭パスタ。今回のテーマ食材は、長ネギです。 薬味に、鍋物に、年中大活躍する長ネギは、寒い季節に甘みが増して風味が良くなる冬野菜のひとつ。煮て良し、焼いて良し、生でも良しの…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使いきりの節約術で作る家庭パスタ。小松菜がテーマの第４回は和風パスタです。 ★小松菜と油揚げの和風スパゲッティ ●材料（２人分） スパゲッティ １２０g 小松菜 １株(５０g) 小揚げ １枚 ベーコン(１㎝幅に…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使いきりの節約術で作る家庭パスタ。小松菜がテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★小松菜のパプリカ風味クリームソーススパゲッティ ●材料（２人分） スパゲッティ １２０g 小松菜 １株(５０g) …

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使いきりの節約術で作る家庭パスタ。小松菜がテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★小松菜とシーフードのスパゲッティ ●材料（２人分） スパゲッティ １２０g 小松菜 １株(６０g) 冷凍エビ・イカミ…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 今週は一日遅れてしまいました。 食材使いきりの節約術で作る家庭パスタ。今回の食材テーマは小松菜です。 ★小松菜とエリンギのトマトソーススパゲッティ ●材料（２人分） スパゲッティ １２０g 小松菜 １株(６０g…