ご訪問ありがとうございます。 暑い日にオススメ、作り置きの『魚介のマリネ』を使った冷製パスタをご紹介しています。第４回は和風パスタです。 ★魚介のマリネの冷製和風パスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） オレッキエッテ（ショート…

ご訪問ありがとございます。 暑い日にオススメの『魚介のマリネ』を使った冷製パスタをご紹介しています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★魚介のマリネとトウモロコシの冷製パスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） フジッリ（ショ…

ご訪問ありがとうございます。 暑い夏にオススメの『魚介のマリネ』を使った冷製パスタをご紹介しています。第２回はオイルソースのパスタです。 ★魚介のマリネの冷製ファルファッレ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） ファルファッレ（ショ…

ご訪問ありがとうございます。 不本意ながら１ヶ月のブランクでした。面目無い 今回は夏恒例、と言いつつ昨年はできなかったので、２年ぶりに『冷製パスタ』をご紹介します。今年は『魚介のマリネ』を使って冷製パスタを作ります。魚介と言ってもシーフード…

ご訪問ありがとうございます。 冬におすすめ煮込み料理『プルドポーク』で作るパスタをお送りしています。第４回は和風パスタです。 ★プルドポークとレタスの和風スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 作り方 プルドポークの活用〜アレンジ色々 材料（少なめ１…

ご訪問ありがとうございます。 冬におすすめ煮込み料理『プルドポーク』で作るパスタをお送りしています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★プルドポークとジャガイモのクリームパスタ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） コン…

ご訪問ありがとうございます。 冬におすすめ煮込み料理『プルドポーク』で作るパスタをお送りしています。第２回はオイルソースのパスタです。 ★プルドポークのリングイネ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） リングイネ（ロングパスタ） ６…

ご訪問ありがとうございます。 冬になりました。こちら北海道はストーブにお世話になる季節に突入です。今回は冬ならではのストーブ熱のチカラを借りてちょっぴり楽する“ほったらかし料理”のひとつ『プルドポーク』を作り、これをテーマ食材としたパスタを作…

ご訪問ありがとうございます。 こちら北海道、札幌は今朝はカーテンを開けると一面雪景色。雪がうっすらと積もっていました。明日には解けて無くなりそうですが本格的な冬が目の前といった感じです。まったく寒いのなんの！ それにも関わらず、未だ“秋の味覚…

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”シリーズの2024年は『秋刀魚』をテーマにお送りしています。第４回は和風パスタです。 ★秋刀魚とレタスの和風スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g 秋刀魚フレーク 大…

ご訪問ありがとうございます。 2024年の“秋の味覚”シリーズでは『秋刀魚』をテーマにお送りしています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★秋刀魚のグラタン風クリームパスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） ペンネ（ショートパスタ…

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”シリーズの2024年は『秋刀魚』をテーマにお送りしています。第２回はオイルソースのパスタです。 ★秋刀魚と香草パン粉のスパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 ☆香草パン粉の作り方 材料（作りやすい分） 作り方…

ご訪問ありがとうございます。 すっかりご無沙汰してしまいました しばらく更新できないうちに季節は進み、いつの間にやら既に秋… 今回は“秋の味覚”『秋刀魚』をテーマにお送りします。第１回はトマトソースのパスタです。 ここ数年は半ば高級魚と化していた…

ご訪問ありがとうございます。 今回は残りもの〜食べきれずに冷凍していた“かつおのたたき”をオイル煮にして作った『自家製ツナ』をテーマにお送りしています。第４回は和風パスタです。 ★自家製ツナと春菊の和風スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 …

ご訪問ありがとうございます。 今回は残りもの〜食べきれずに冷凍していた“かつおのたたき”をオイル煮にして作った『自家製ツナ』をテーマにお送りしています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★自家製ツナと舞茸のカレークリームパスタ 材料（少なめ…

ご訪問ありがとうございます。 今回は残りもの〜食べきれずに冷凍していた“かつおのたたき”をオイル煮にして作った『自家製ツナ』をテーマ食材にお送りしています。第２回はオイルソースのパスタです。 ★自家製ツナとキャベツのスパゲッティ 材料（少なめ１…

ご訪問ありがとうございます。 今回は残りもの〜食べきれずに冷凍していた“かつおのたたき”をオイル煮にして作った『自家製ツナ』をテーマ食材にしてみました。第１回はトマトソースのパスタです。 最初に『自家製ツナ（かつおのたたきのオイル煮）』から始…

ご訪問ありがとうございます。 『鶏レバーのオイル煮』で作るパスタの番外編です。今回はクリスマスにもお勧めしたい“ごちそうパスタ”です。いつもながら大皿に装っただけですが…。 ★鶏レバーと鶏肉のトマトパスタ 材料（大皿分/２〜３人分） 下準備 作り方 …

ご訪問ありがとうございます。 『鶏レバー』をテーマにお送りしています。作り置きにお勧め、簡単な下処理で作った『鶏レバーのオイル煮』を使ったパスタ、第４回は和風パスタです。 ★鶏レバーの生姜風味和風スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料…

ご訪問ありがとうございます。 『鶏レバー』をテーマにお送りしています。作り置きにオススメしたい“鶏レバーのオイル煮”を使ったパスタ、第３回はクリームソースのパスタです。 ★鶏レバーのクリームパスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分…

ご訪問ありがとうございます。 『鶏レバー』をテーマにお送りしています。第２回はオイルソースのパスタです。 ★鶏レバーのプレ・ペースト・スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g 鶏レバーのオイル煮 …

ご訪問ありがとうございます。 久しぶりの新テーマ、今回は『鶏レバー』が主役です。全回を通して、作り置きにもオススメ『鶏レバーのオイル煮』を使ってパスタを作ります。扱いがちょっと面倒な鶏レバーですが、比較的簡単な下処理を試してみました。 第１…

ご訪問ありがとうございます。 新規食材テーマに移る前に『豆のマリネ』番外編です。前回までの冷製パスタではなく、温かいパスタです。いつもながら大皿に装っただけですが“ごちそうパスタ”としてみました。良かったらお付き合い下さい。 ★豆のマリネのカラ…

ご訪問ありがとうございます。 ９月も下旬となりましたが、まだ冷製パスタです。『豆のマリネ』を使った冷製パスタの第４回は和風パスタです。 ★豆とソーセージの和風冷製パスタ 材料（１人分） 作り方 材料（１人分） オレッキエッテ（ショートパスタ ）５…

ご訪問ありがとうございます。 暦の上では秋ですが、まだ冷製パスタ特集です。『豆のマリネ』を使った冷製パスタの第３回はクリームソースのパスタです。 ★豆の冷たいカルボナーラ風パスタ 材料（１人分） 作り方 材料（１人分） コンキリエ（ショートパスタ…

ご訪問ありがとうございます。 暦の上では秋ですが、まだ冷製パスタ特集です。『豆のマリネ』を使った冷製パスタの第２回はオイルソースのパスタです。 ★豆とハムのサラダ風冷製パスタ 材料（１人分） 下準備 作り方 材料（１人分） ファルファッレ（ショー…

ご訪問ありがとうございます。 またまた遅くなりましたが、予告通り今回は冷製パスタ特集です。９月に入り暦の上ではとっくに“秋”ですが、まだまだ冷たいものとは別れ難い暑い毎日、どうぞお付き合い下さい。 さて、今年の冷製パスタは『豆（ミックスビーン…

ご訪問ありがとうございます。 今年も忙しい年末に便利な作り置きレシピです。パスタの他、色々アレンジできる具材入りソース、今回は和風の定番おかず五目豆を洋風にアレンジしたソースです。 ★洋風五目豆カレートマトソース 材料（出来上がり約530g） 下準…

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”第２弾、今回は『さつまいも』がテーマです。第１回はトマトソースのパスタです。 ★さつまいものトマト煮スパゲッティ 材料（１人分） 下準備 作り方 材料（１人分） スパゲッティ ６０g ◎さつまいものトマト煮 ＊以…

ご訪問ありがとうございます。 今回はちょっと寄り道、というか後戻り？。前々回テーマの『豆腐のマリネ』で再びパスタを作ったので、載せてみようと思います。今回は冷製パスタではなく温パスタですが、サッパリといただけるので、残暑の時期にもお勧めでき…