ご訪問ありがとうございます。 暦の上では秋ですが、まだ冷製パスタ特集です。『豆のマリネ』を使った冷製パスタの第３回はクリームソースのパスタです。 ★豆の冷たいカルボナーラ風パスタ 材料（１人分） 作り方 材料（１人分） コンキリエ（ショートパスタ…

ご訪問ありがとうございます。 暦の上では秋ですが、まだ冷製パスタ特集です。『豆のマリネ』を使った冷製パスタの第２回はオイルソースのパスタです。 ★豆とハムのサラダ風冷製パスタ 材料（１人分） 下準備 作り方 材料（１人分） ファルファッレ（ショー…

ご訪問ありがとうございます。 またまた遅くなりましたが、予告通り今回は冷製パスタ特集です。９月に入り暦の上ではとっくに“秋”ですが、まだまだ冷たいものとは別れ難い暑い毎日、どうぞお付き合い下さい。 さて、今年の冷製パスタは『豆（ミックスビーン…

ご訪問ありがとうございます。 今年も忙しい年末に便利な作り置きレシピです。パスタの他、色々アレンジできる具材入りソース、今回は和風の定番おかず五目豆を洋風にアレンジしたソースです。 ★洋風五目豆カレートマトソース 材料（出来上がり約530g） 下準…

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”第２弾、今回は『さつまいも』がテーマです。第１回はトマトソースのパスタです。 ★さつまいものトマト煮スパゲッティ 材料（１人分） 下準備 作り方 材料（１人分） スパゲッティ ６０g ◎さつまいものトマト煮 ＊以…

ご訪問ありがとうございます。 今回はちょっと寄り道、というか後戻り？。前々回テーマの『豆腐のマリネ』で再びパスタを作ったので、載せてみようと思います。今回は冷製パスタではなく温パスタですが、サッパリといただけるので、残暑の時期にもお勧めでき…

ご訪問ありがとうございます。 美味しい、ヘルシー、お財布に優しい『豆腐のマリネ』を使った冷製パスタ特集の第４回は、和風ソースのパスタです。 ★豆腐のマリネの胡麻ソースのパスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） ペンネ（ショートパ…

ご訪問ありがとうございます。 美味しい、ヘルシー、お財布に優しい『豆腐のマリネ』を使った冷製パスタ特集の第３回は、クリームソースのパスタです。 ★豆腐のマリネとツナの冷製クリームパスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） ファルフ…

ご訪問ありがとうございます。 『豆腐のマリネ』を使った冷製パスタ特集の第２回は、オイルソースのパスタです。 ★豆腐のマリネと釜揚げしらすの冷製パスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） フジッリ ５０g 豆腐のマリネ 豆腐(小)半丁分 …

ご訪問ありがとうございます。 ようやく“冷製パスタ、始めました”です。前回テーマに引き続き、テーマ食材は『豆腐』です。今回はお豆腐をマリネにして作り置き。暑い夏、キッチンでの調理はツライので『作り置きでパパッと完成』を目指し、パスタを茹でる以…

ご訪問ありがとうございます。 昨年末に引き続き、忙しい年末に便利な作り置きレシピです。今回は根菜入りトマトソースをご紹介します。 ★根菜トマトの和風ソース 材料（出来上がり７００gくらい） 下準備 作り方 根菜トマト和風ソースの使い途 パスタに ご…

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第２弾、北海道では今が豊漁『ブリ』特集第４回は、和風パスタです。 ★ブリとキノコの和風スパゲッティ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g ブリのプレ・コンフィ １切れ（約７０g） キノコ…

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第２弾、北海道では今が豊漁の『ブリ』特集第３回は、クリームソースのパスタです。 ★ブリとジャガイモのカレークリームパスタ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） フジッリ（ショートパスタ） １００g ブ…

ご訪問ありがとうございます。 この秋、北海道で豊漁の旬の魚『ブリ』がテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★ブリと緑の野菜のスパゲッティ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g ブリのプレ・コンフィ １切れ（約７０g） …

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第２弾です。今回のテーマは『ブリ』です。 秋の魚というと鮭や秋刀魚。ですが温暖化の影響で、今年もどちらの魚も不漁です。その一方、昔は北海道では獲れなかったブリが、ここ数年、今の季節が豊漁なのです。寒い…

ご訪問ありがとうございます。 もう秋なのに、まだ夏野菜『ミニトマト』特集です。今回がようやく最終回、和風パスタです。 ★ミニトマトとオイルサーディンの和風スパゲッティ 材料（１人分） 作り方 材料（１人分） ＊今回は１人分で作っています。 スパゲ…

ご訪問ありがとうございます。 秋ですが、夏野菜の『ミニトマト』特集継続中です。９月に入って我が家のミニ家庭菜園ではミニトマトの収穫量が増え続けていたもので…。もう１週ほどお付き合いお願いします。第３回はクリームソースのパスタです。 ★ミニトマ…

ご訪問ありがとうございます。 お仕事の方もたくさんいらっしゃるでしょうが今日から３連休。外出自粛で自宅で過ごされる方も多いのでは。 今回は『ミニトマト』はお休みして、前回テーマの『夏野菜マリネ』を使って作った“ごちそうパスタ”をご紹介します。…

ご訪問ありがとうございます。 秋ですが、まだ『ミニトマト』特集です。第２回はオイルソースのパスタです。 ★ミニトマトとベビーホタテのスパゲッティ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g 自家製セミドライトマト ５〜６個分 ニン…

ご訪問ありがとうございます。 夏も終わりですが、我が家のミニ家庭菜園で今年は不作と嘆いていた夏野菜のミニトマトが今頃になって採れはじめました。さらにはご近所からお裾分けに預かり、結構な量のミニトマトが手元に集まったので、今回の食材テーマにさ…

ご訪問ありがとうございます。 こちら北海道は今日は秋晴れ、気温は28℃、そこそこ夏日。まだ冷製パスタでいけそうです(笑)。番外編でお送りしている『レンチン夏野菜マリネ』で作る冷製パスタの第４回は、和風ソースのパスタです。 ★夏野菜とツナの和風冷製…

ご訪問ありがとうございます。 9月になりました。冷製パスタもそろそろ季節外れになってきたので、どうしたものかなぁと思いながらも、途中なので『レンチン夏野菜マリネ』を使った冷製パスタ特集を続けさせていただきます。第３回はクリームソースのパスタ…

ご訪問ありがとうございます。 そろそろ夏も終わりですが、『レンチン夏野菜マリネ』を使った冷製パスタの特集の継続中です。第２回はオイルソースのパスタです。 ★夏野菜とソーセージの冷製パスタ 材料（１人分） 下準備 作り方 材料（１人分） ペンネ（シ…

ご訪問ありがとうございます。 こちら北海道はずいぶん涼しくなってきて、夏はもう終わりかと思っていたら、今日は久しぶりの30℃越え。全国的にまだ厳しい残暑が続くようなので、夏におすすめシリーズをもう少し続けてみることにしました。またか…と飽きられ…