ご訪問ありがとうございます。 今回の食材テーマは『わかめ』です。一年中手に入る食材ですが、今回は３〜５月くらいが旬らしい『生わかめ』を使っています。第１回はトマトソースのパスタです。 『生わかめ』を扱うのは初めてでした。簡単な作業ですが初め…

ご訪問ありがとうございます。 今週はクリスマスディナーにお勧めのパーティーパスタ特集でお送りしています。第２回は『しらす』のパスタです。 ★しらすのトマトクリームパスタ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） フジッリ（ショートパスタ ） …

ご訪問ありがとうございます。 11月から摘み取りが始まり冬に旬を迎えるという『海苔』。新海苔が出回るのは12月らしいのですが “旬を先取り” にして、今回は『海苔』をテーマに選んでみました。第１回はトマトソースのパスタです。 ★焼海苔と釜揚げしらすの…

ご訪問ありがとうございます。 『豆腐のマリネ』を使った冷製パスタ特集の第２回は、オイルソースのパスタです。 ★豆腐のマリネと釜揚げしらすの冷製パスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） フジッリ ５０g 豆腐のマリネ 豆腐(小)半丁分 …

ご訪問ありがとうございます。 番外編、暑い夏におすすめの『冷製パスタ』特集の第４回は、和風ソースのパスタです。 ★しらすの釜玉風パスタ 材料（１人分） 下準備 作り方 材料（１人分） ペンネ（ショートパスタ） ４０g 釜揚げしらす ２０g タマネギ（薄…

ご訪問ありがとうございます。 番外編の、暑い夏におすすめ『冷製パスタ』特集の第３回は、クリームソースのパスタです。 ★しらすとアボカドの冷製カルボナーラ風パスタ 材料（１人分） 下準備：アボカドの下処理 作り方 材料（１人分） フジッリ（ショート…

ご訪問ありがとうございます。 夏の番外編『冷製パスタ』特集の第２回は、オイルソースのパスタです。 ★しらすとレタスの冷製パスタ 材料（１人分） 作り方 材料（１人分） ペンネ（ショートパスタ） ４０g 釜揚げしらす 大さじ２（２０gくらい） レタス（１…

ご訪問ありがとうございます。 全国的にそろそろ梅雨明け。こちら北海道に梅雨はないのですが、全国各地と同様にこの時期から夏本番となります。先週末あたりから急に暑くなってきたこともあり、今回は番外編で夏におすすめ『冷製パスタ』を特集したいと思い…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『しらす』がテーマの第４回は、和風パスタです。 ★しらすと小揚げの山椒風味スパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 しらすについて② しらすの主な栄養と期待される健康効果…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『しらす』がテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★しらすと新タマネギのクリームペンネ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） ペンネ（ショートパスタ） １００g …

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。旬が始まった『しらす』がテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★しらすと春野菜のスパゲッティ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g 釜揚げし…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回の食材テーマは『しらす』です。第１回はトマトソースのパスタです。 ★しらすと春キャベツのスパゲッティ 材料（２人分） 作り方 しらすについて しらすの旬 材料（２人分） …