ご訪問ありがとうございます。 遅くなりました今回は、前回の予告通り『金時豆』がテーマの番外編として、“ごちそうパスタ”をお送りします。いつもながら大皿に装っただけです ★金時豆のチリビーンズ風パスタ ☆チリビーンズ（風）を作る 材料（作りやすかっ…

ご訪問ありがとうございます。 『鶏レバーのオイル煮』で作るパスタの番外編です。今回はクリスマスにもお勧めしたい“ごちそうパスタ”です。いつもながら大皿に装っただけですが…。 ★鶏レバーと鶏肉のトマトパスタ 材料（大皿分/２〜３人分） 下準備 作り方 …

ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”キノコの中から今秋ピックアップした『ひらたけのパスタ』番外編です。引っ張ります笑。今回は『ごちそうパスタ』と称して大皿に装った、パーティーメニューの一品にもオススメのパスタです。 ★霜降りひらたけと鶏ひ…

ご訪問ありがとうございます。 新規食材テーマに移る前に『豆のマリネ』番外編です。前回までの冷製パスタではなく、温かいパスタです。いつもながら大皿に装っただけですが“ごちそうパスタ”としてみました。良かったらお付き合い下さい。 ★豆のマリネのカラ…

ご訪問ありがとうございます。 先日身内でプチ・ディナーを催した際に作ってみた大皿パスタ、写真がピンボケ気味＆雑な盛り付けで見た目は今ひとつながら、味は良く評判も良かったので、今シーズンの『夏のごちそう』と題して載せてみることにしました。良か…

ご訪問ありがとうございます。 今回は今シーズンの『春のごちそう』第１弾で、大皿パスタ２種類をご紹介します。GW期間の一日、急遽パスタディナー(?)を開催した時のものです。２皿を同時進行でバタバタと作っていたため、材料写真は無し、工程写真も端折っ…

ご訪問ありがとうございます。 『白いんげん豆のパスタ』の続きの予定でしたが、気がつけばもうすぐバレンタインデーではありませんか。ワタクシ的にはもうほとんど縁のないイベントですが、時期なので？バレンタインディナーなんてものがあるならば、と、今…

ご訪問ありがとうございます。 今週はクリスマスディナーにお勧めのパーティーパスタ特集でお送りしています。第２回は『しらす』のパスタです。 ★しらすのトマトクリームパスタ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） フジッリ（ショートパスタ ） …

ご訪問ありがとうございます。 もうすぐクリスマス。今週はクリスマスディナーにお勧めのパーティーパスタ特集です。第１回は『なめこ』がメインの、キノコがたくさん入ったクリームパスタです。 今回のパスタは、“パスタ世界一のシェフ弓削啓太さん”のレシ…

ご訪問ありがとうございます。 今回はちょっと寄り道、というか後戻り？。前々回テーマの『豆腐のマリネ』で再びパスタを作ったので、載せてみようと思います。今回は冷製パスタではなく温パスタですが、サッパリといただけるので、残暑の時期にもお勧めでき…

ご訪問ありがとうございます。 今回も番外編『春のごちそうパスタ』です。第３回は春の山菜『たらの芽』のパスタです。 ★たらの芽とベーコンのクリームパスタ 材料（少なめ２人分） 下準備 作り方 材料（少なめ２人分） フジッリ（ショートパスタ） １００g …

ご訪問ありがとうございます。 今回も番外編『春のごちそうパスタ』です。第２回は『ホタルイカ』のパスタです。 ★ホタルイカと春野菜のトマトパスタ 材料（少なめ２人分） 下準備 作り方 材料（少なめ２人分） ペンネ（ショートパスタ） １００g ホタルイカ…

ご訪問ありがとうございます。 次の食材テーマまでの繋ぎ(?)みたいですが、今回は番外編『春のごちそうパスタ』です。できれば２〜３回続ける予定です。お付き合いのほどお願い致します。 ★春野菜のカルボナーラ 材料（少なめ２人分） 下準備 作り方 材料（…

ご訪問ありがとうございます。 もうすぐバレンタインデー（間に合いました）。昨シーズンに続いての番外編企画、バレンタインにおすすめの、ほんのり赤い『トマトクリームのパスタ』です。 ★カリフラワーとひき肉のラグーソースのパスタ 材料（大皿分） 下準…

ご訪問ありがとうございます。 番外編のパーティパスタ特集第２弾。もう今日がクリスマスですが、“年末”を入れて半ばこじつけ気味に(?)お送りします。今回は『エリンギ』のパスタです。 ★エリンギとホタテのクリームパスタ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材…

ご訪問ありがとうございます。 もうすぐクリスマス。なので番外編として、クリスマスにおすすめの『パーティーパスタ』です。今回は『ブリ』を使ったパスタです。 ★ブリとゴボウのトマトソースパスタ 材料（大皿分） 作り方 材料（大皿分） ペンネ（ショート…

ご訪問ありがとうございます。 お仕事の方もたくさんいらっしゃるでしょうが今日から３連休。外出自粛で自宅で過ごされる方も多いのでは。 今回は『ミニトマト』はお休みして、前回テーマの『夏野菜マリネ』を使って作った“ごちそうパスタ”をご紹介します。…

ご訪問ありがとうございます。 今回も番外編。バレンタインデーにおすすめ、ほんのり赤い『トマトクリームのパスタ』特集の第2弾です。 ★スモークサーモンのファルファッレ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） ファルファッレ（蝶々の形のパスタ）１００g…

ご訪問ありがとうございます。 もうすぐバレンタイン！今年は日曜日なので例年以上に家で過ごす方も多そうですね。今回は番外編、バレンタインにおすすめ、ほんのり赤い『トマトクリームのパスタ』特集です。 ★ジャガイモとマッシュルームのコンキリエ 材料…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。番外編『パーティー料理のパスタ』第４回は『ツナ』のパスタです。 ★ツナとアーティチョークのトマトペンネ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） ペンネ（ショートパス…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。番外編『パーティー料理のパスタ』特集の第３回は、マッシュルームを使ったパスタです。 ★マッシュルームとハムのトマトペンネ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） ペ…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。番外編『パーティーパスタ』特集の第２回は『タラ（鱈）のパスタ』です。 ★タラと白菜のカレークリームパスタ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） フジッリ（ショート…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回は番外編、クリスマス、年末のホームパーティにオススメの『パーティーパスタ』特集です。第１回は『オイルサーディンのペンネ』です。 ★オイルサーディンのペンネ トマトソ…