パーティーパスタ
ご訪問ありがとうございます。 こちら北海道、札幌は今朝はカーテンを開けると一面雪景色。雪がうっすらと積もっていました。明日には解けて無くなりそうですが本格的な冬が目の前といった感じです。まったく寒いのなんの！ それにも関わらず、未だ“秋の味覚…
ご訪問ありがとうございます。 9月になりました。暦の上ではとっくに“秋”ですが、今回は『夏のごちそう』のパスタ（いつもながら大皿に装っただけです）をご紹介させていただきます。よかったらお付き合いください。 先月お盆前に関西から姪が帰省。ここ最近…
ご訪問ありがとうございます。 7月になってしまいましたが、4月〜6月が旬『新ごぼう』のパスタをご紹介しています。最後は番外編〜ごちそうパスタ（大皿パスタ）です。 ★新ごぼうとひき肉のトマトパスタ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） オレッ…
ご訪問ありがとうございます。 ゴールデンウィークも後半に入りました。我が家では特別な予定も行事もありませんが、祝日なので予定を変更し、今回は『春のごちそう』と題して、大皿に装った(だけの)ごちそうパスタをご紹介させていただこうと思います。良か…
ご訪問ありがとうございます。 遅くなりました今回は、前回の予告通り『金時豆』がテーマの番外編として、“ごちそうパスタ”をお送りします。いつもながら大皿に装っただけです ★金時豆のチリビーンズ風パスタ ☆チリビーンズ（風）を作る 材料（作りやすかっ…
ご訪問ありがとうございます。 『鶏レバーのオイル煮』で作るパスタの番外編です。今回はクリスマスにもお勧めしたい“ごちそうパスタ”です。いつもながら大皿に装っただけですが…。 ★鶏レバーと鶏肉のトマトパスタ 材料（大皿分/２〜３人分） 下準備 作り方 …
ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”キノコの中から今秋ピックアップした『ひらたけのパスタ』番外編です。引っ張ります笑。今回は『ごちそうパスタ』と称して大皿に装った、パーティーメニューの一品にもオススメのパスタです。 ★霜降りひらたけと鶏ひ…
ご訪問ありがとうございます。 新規食材テーマに移る前に『豆のマリネ』番外編です。前回までの冷製パスタではなく、温かいパスタです。いつもながら大皿に装っただけですが“ごちそうパスタ”としてみました。良かったらお付き合い下さい。 ★豆のマリネのカラ…
ご訪問ありがとうございます。 先日身内でプチ・ディナーを催した際に作ってみた大皿パスタ、写真がピンボケ気味＆雑な盛り付けで見た目は今ひとつながら、味は良く評判も良かったので、今シーズンの『夏のごちそう』と題して載せてみることにしました。良か…
ご訪問ありがとうございます。 今回は今シーズンの『春のごちそう』第１弾で、大皿パスタ２種類をご紹介します。GW期間の一日、急遽パスタディナー(?)を開催した時のものです。２皿を同時進行でバタバタと作っていたため、材料写真は無し、工程写真も端折っ…
ご訪問ありがとうございます。 『白いんげん豆のパスタ』の続きの予定でしたが、気がつけばもうすぐバレンタインデーではありませんか。ワタクシ的にはもうほとんど縁のないイベントですが、時期なので？バレンタインディナーなんてものがあるならば、と、今…
ご訪問ありがとうございます。 今週はクリスマスディナーにお勧めのパーティーパスタ特集でお送りしています。第２回は『しらす』のパスタです。 ★しらすのトマトクリームパスタ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） フジッリ（ショートパスタ ） …
ご訪問ありがとうございます。 もうすぐクリスマス。今週はクリスマスディナーにお勧めのパーティーパスタ特集です。第１回は『なめこ』がメインの、キノコがたくさん入ったクリームパスタです。 今回のパスタは、“パスタ世界一のシェフ弓削啓太さん”のレシ…
ご訪問ありがとうございます。 今回はちょっと寄り道、というか後戻り？。前々回テーマの『豆腐のマリネ』で再びパスタを作ったので、載せてみようと思います。今回は冷製パスタではなく温パスタですが、サッパリといただけるので、残暑の時期にもお勧めでき…
ご訪問ありがとうございます。 今回も番外編『春のごちそうパスタ』です。第３回は春の山菜『たらの芽』のパスタです。 ★たらの芽とベーコンのクリームパスタ 材料（少なめ２人分） 下準備 作り方 材料（少なめ２人分） フジッリ（ショートパスタ） １００g …
ご訪問ありがとうございます。 今回も番外編『春のごちそうパスタ』です。第２回は『ホタルイカ』のパスタです。 ★ホタルイカと春野菜のトマトパスタ 材料（少なめ２人分） 下準備 作り方 材料（少なめ２人分） ペンネ（ショートパスタ） １００g ホタルイカ…
ご訪問ありがとうございます。 次の食材テーマまでの繋ぎ(?)みたいですが、今回は番外編『春のごちそうパスタ』です。できれば２〜３回続ける予定です。お付き合いのほどお願い致します。 ★春野菜のカルボナーラ 材料（少なめ２人分） 下準備 作り方 材料（…
ご訪問ありがとうございます。 もうすぐバレンタインデー（間に合いました）。昨シーズンに続いての番外編企画、バレンタインにおすすめの、ほんのり赤い『トマトクリームのパスタ』です。 ★カリフラワーとひき肉のラグーソースのパスタ 材料（大皿分） 下準…
ご訪問ありがとうございます。 番外編のパーティパスタ特集第２弾。もう今日がクリスマスですが、“年末”を入れて半ばこじつけ気味に(?)お送りします。今回は『エリンギ』のパスタです。 ★エリンギとホタテのクリームパスタ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材…
ご訪問ありがとうございます。 もうすぐクリスマス。なので番外編として、クリスマスにおすすめの『パーティーパスタ』です。今回は『ブリ』を使ったパスタです。 ★ブリとゴボウのトマトソースパスタ 材料（大皿分） 作り方 材料（大皿分） ペンネ（ショート…
ご訪問ありがとうございます。 お仕事の方もたくさんいらっしゃるでしょうが今日から３連休。外出自粛で自宅で過ごされる方も多いのでは。 今回は『ミニトマト』はお休みして、前回テーマの『夏野菜マリネ』を使って作った“ごちそうパスタ”をご紹介します。…
ご訪問ありがとうございます。 今回も番外編。バレンタインデーにおすすめ、ほんのり赤い『トマトクリームのパスタ』特集の第2弾です。 ★スモークサーモンのファルファッレ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） ファルファッレ（蝶々の形のパスタ）１００g…
ご訪問ありがとうございます。 もうすぐバレンタイン！今年は日曜日なので例年以上に家で過ごす方も多そうですね。今回は番外編、バレンタインにおすすめ、ほんのり赤い『トマトクリームのパスタ』特集です。 ★ジャガイモとマッシュルームのコンキリエ 材料…
ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。番外編『パーティー料理のパスタ』第４回は『ツナ』のパスタです。 ★ツナとアーティチョークのトマトペンネ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） ペンネ（ショートパス…
ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。番外編『パーティー料理のパスタ』特集の第３回は、マッシュルームを使ったパスタです。 ★マッシュルームとハムのトマトペンネ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） ペ…
ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。番外編『パーティーパスタ』特集の第２回は『タラ（鱈）のパスタ』です。 ★タラと白菜のカレークリームパスタ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） フジッリ（ショート…
ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回は番外編、クリスマス、年末のホームパーティにオススメの『パーティーパスタ』特集です。第１回は『オイルサーディンのペンネ』です。 ★オイルサーディンのペンネ トマトソ…
