ご訪問ありがとうございます。 前回に引き続いての番外編『冬野菜の白いパスタ』。後編はオイルソースのパスタです。 前回の『クリームソース』と重複しますが、ご覧いただいていない方もいらっしゃると思うので、具材のソース作りから記載します。 ＊具材が…

ご訪問ありがとうございます。 今回は番外編。冷蔵庫の中で「早く使ってくださいよ」と出番を待っていた、半ば残りものの冬野菜をまとめてパスタに使ってみました。（要するに“片付けパスタ”です。） 具材が多すぎて３皿分くらいの分量になってしまい、２種…

ご訪問ありがとうございます。 冬が主役の“鍋料理”に人気の食材『エノキダケ』。余っていたらパスタに使ってみませんか？『エノキダケ』がテーマの第４回は和風パスタです。 ★エノキと油揚げの柚子こしょう風味スパゲッティ 材料（少なめ２人分） 下準備 作…

ご訪問ありがとうございます。 冬が主役の“鍋料理”に人気の食材『エノキダケ』。余っていたらパスタに使ってみませんか？『エノキダケ』がテーマの第３回はクリームソースのパスタです。 ★エノキと鮭のマスタード風味クリームスパゲッティ 材料（少なめ２人…

ご訪問ありがとうございます。 冬が主役の“鍋料理”に人気の食材『エノキダケ』。余っていたらパスタに使ってみませんか？と半ばこじつけ気味ですが、『エノキダケ』がテーマの第２回はオイルソースのパスタです。 ★エノキとひき肉のスパゲッティ 材料（少な…

ご訪問ありがとうございます。 もうすぐバレンタインデー（間に合いました）。昨シーズンに続いての番外編企画、バレンタインにおすすめの、ほんのり赤い『トマトクリームのパスタ』です。 ★カリフラワーとひき肉のラグーソースのパスタ 材料（大皿分） 下準…

ご訪問ありがとうございます。 旬食材が思いつかず、どうしたものかなぁと悩んでいた時、冬が主役の“鍋”用食材のひとつ『エノキダケ 』にしてみては？と思い立ち、今回のテーマに選びました。半ば強引です。第１回はいつもながらトマトソースのパスタです。 …

ご訪問ありがとうございます。 節分は過ぎてしまいましたが、豆が主役になる時期として『レンズ豆』をテーマにお送りしています。第４回は和風ソースのパスタです。 ★レンズ豆の和風キーマカレー風煮込みパスタ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少…

ご訪問ありがとうございます。 今日は節分。豆が主役の時期なので、『レンズ豆』をテーマにしています。第３回はクリームスープのパスタです。 ★レンズ豆のクリームスープパスタ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） ファルファッレ（…

ご訪問ありがとうございます。 もうすぐ節分。豆が主役の時期なので『レンズ豆』をテーマにしています。第２回はコンソメ味のスープパスタです。 ★レンズ豆とソーセージのスープパスタ 材料（シニア２人分） 作り方 材料（シニア２人分） オレッキエッテ（シ…

ご訪問ありがとうございます。 もうすぐ節分。豆が主役の時期なので、今回は『レンズ豆』をテーマに選んでみました。第１回はトマトソースのパスタです。 ★レンズ豆とミニトマトの煮込みパスタ 材料（ミドル〜シニア２人分） 下準備 作り方 材料（ミドル〜シ…

ご訪問ありがとうございます。 お正月料理以外にも使いたい、今が旬の冬野菜『ユリ根』がテーマの第４回は和風パスタです。 ★ユリ根と豚肉の和風スパゲッティ 材料（シニア１人分） 下準備 作り方 材料（シニア１人分） スパゲッティ １２０g ユリ根 小１個…

ご訪問ありがとうございます。 お正月料理以外にも使いたい冬野菜、今が旬の『ユリ根』がテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★ユリ根の明太クリームパスタ 材料（シニア１人分） 作り方 材料（シニア１人分） オレッキエッテ（ショートパスタ）…

ご訪問ありがとうございます。 お正月料理以外にも使いたい冬野菜、今が旬の『ユリ根』がテーマの第２回はオイルソースのパスタです。 ★ユリ根のペペロンチーノスパゲッティ 材料（シニア２人分） 作り方 材料（シニア２人分） スパゲッティ １２０g ユリ根 …

ご訪問ありがとうございます。ノロノロしていたら日付が変わり、松の内が過ぎてしまいましたが、今年初の更新になりますので新年のご挨拶。 明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。新しい年が穏やかで優しい一年であります…

ご訪問ありがとうございます。 昨年末に引き続き、忙しい年末に便利な作り置きレシピです。今回は根菜入りトマトソースをご紹介します。 ★根菜トマトの和風ソース 材料（出来上がり７００gくらい） 下準備 作り方 根菜トマト和風ソースの使い途 パスタに ご…

ご訪問ありがとうございます。 番外編のパーティパスタ特集第２弾。もう今日がクリスマスですが、“年末”を入れて半ばこじつけ気味に(?)お送りします。今回は『エリンギ』のパスタです。 ★エリンギとホタテのクリームパスタ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材…

ご訪問ありがとうございます。 もうすぐクリスマス。なので番外編として、クリスマスにおすすめの『パーティーパスタ』です。今回は『ブリ』を使ったパスタです。 ★ブリとゴボウのトマトソースパスタ 材料（大皿分） 作り方 材料（大皿分） ペンネ（ショート…

ご訪問ありがとうございます。 すみません、予定変更です。ひとつだけ後回しにするのがなんとなく気になって、『コンビーフ』のパスタを終了させることにしました。今回は和風パスタです。 ★コンビーフとキャベツの和風スパゲッティ 材料（２人分） 下準備 …

ご訪問ありがとうございます。 使い勝手の良い缶詰を使ったパスタ、『コンビーフ』がテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★コンビーフとジャガイモのトマトクリームパスタ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） フジッリ（ショートパス…

ご訪問ありがとうございます。 旬食材ではありませんが、季節を問わず使い勝手の良い缶詰『コンビーフ』が食材テーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★コンビーフとレタスのカレー風味スパゲッティ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） スパゲッテ…

ご訪問ありがとうございます。 旬食材はちょっとお休みし、今回は缶詰レシピ〜『コンビーフ』を使ったパスタ特集です。第１回はトマトソースのパスタです。 ★コンビーフと大豆の香草風味トマトパスタ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） オレッキエッテ（…

ご訪問ありがとうございます。 秋冬が旬のハーブ『ルッコラ』がテーマのパスタ、第４回は和風パスタです。 ★ルッコラとサバ缶の和風スパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g ルッコラ １/２袋（約２５g） サバ水煮缶…

ご訪問ありがとうございます。 秋冬が旬のハーブ『ルッコラ』がテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★ルッコラとベーコンのゴマクリームパスタ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） ペンネ（ショートパスタ）１００g ルッコラ １/２袋…

ご訪問ありがとうございます。 秋冬が旬のハーブ『ルッコラ』がテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★ルッコラと鶏肉のスパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g ルッコラ １/２袋（約２５g） ニンニク（ス…

ご訪問ありがとうございます。 冬間近。今回の食材テーマは秋冬が旬のハーブ『ルッコラ』がテーマです。ルッコラは生のままでサラダや付け合わせに重宝されることが多いですが、主役になってパスタでも活躍してくれます。第１回はトマトソースのパスタです。…

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第３弾、『里芋』がテーマの第４回は和風ソースのパスタです。 ★里芋とマイタケの和風スパゲッティ 材料（２人分） 里芋の下準備 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g 里芋 中１個（皮を剥いて１００g弱） …

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第３弾、『里芋』がテーマの第３回はクリームソースのパスタです。 ★里芋とホウレン草のクリームパスタ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） オレッキエッテ（ショートパスタ）１００g 里芋 中１個（皮を剥…

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第３弾、『里芋』がテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★里芋と挽き肉のカレー風味パスタ 材料（２人分） 里芋の下準備 作り方 材料（２人分） フジッリ（ショートパスタ） １００g 里芋 小２個（皮を剥…

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第３弾です。今回の食材テーマは『里芋』です。第１回はトマトソースのパスタです。 ★里芋とキャベツのトマトソーススパゲッティ 材料（２人分） 里芋の下準備 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g 里芋 小…