ご訪問ありがとうございます。 今回も番外編『春のごちそうパスタ』です。第２回は『ホタルイカ』のパスタです。 ★ホタルイカと春野菜のトマトパスタ 材料（少なめ２人分） 下準備 作り方 材料（少なめ２人分） ペンネ（ショートパスタ） １００g ホタルイカ…

ご訪問ありがとうございます。 次の食材テーマまでの繋ぎ(?)みたいですが、今回は番外編『春のごちそうパスタ』です。できれば２〜３回続ける予定です。お付き合いのほどお願い致します。 ★春野菜のカルボナーラ 材料（少なめ２人分） 下準備 作り方 材料（…

ご訪問ありがとうございます。 冬から春にかけて旬を迎える野菜、春の七草にも登場する『せり』がテーマの第４回は、和風ソースのパスタです。 ★セリと鶏ごぼうの和風パスタ 材料（少なめ２人分） 下準備 作り方 材料（少なめ２人分） リングイネ（ロングパ…

ご訪問ありがとうございます。 冬から春にかけて旬を迎える野菜、春の七草にも登場する『せり』がテーマの第３回は、ホワイトデーにもおススメの（白いから？）クリームソースのパスタです。 ★セリとひき肉のクリームソースのコンキリエ 材料（少なめ２人分…

ご訪問ありがとうございます。 冬から春にかけて旬を迎える野菜、春の七草のひとつ『せり』がテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★セリとソーセージのカレー風味スパゲッティ 材料（少なめ２人分） 下準備 作り方 材料（少なめ２人分） スパゲッ…

ご訪問ありがとうございます。 今回の食材テーマは『せり』です。春の七草、“せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ”の筆頭に登場する野菜。旬が冬なのか？春なのか？産地によっても違うみたいなのでよくわからないのですが、３月…

ご訪問ありがとうございます。 前回に引き続いての番外編『冬野菜の白いパスタ』。後編はオイルソースのパスタです。 前回の『クリームソース』と重複しますが、ご覧いただいていない方もいらっしゃると思うので、具材のソース作りから記載します。 ＊具材が…

ご訪問ありがとうございます。 今回は番外編。冷蔵庫の中で「早く使ってくださいよ」と出番を待っていた、半ば残りものの冬野菜をまとめてパスタに使ってみました。（要するに“片付けパスタ”です。） 具材が多すぎて３皿分くらいの分量になってしまい、２種…