ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第２弾です。今回のテーマは『ブリ』です。 秋の魚というと鮭や秋刀魚。ですが温暖化の影響で、今年もどちらの魚も不漁です。その一方、昔は北海道では獲れなかったブリが、ここ数年、今の季節が豊漁なのです。寒い…

ご訪問ありがとうございます。 秋に食べたいキノコのパスタ、『エリンギ』がテーマの第４回は和風ソースのパスタです。 ★エリンギと豚ひき肉の和風スパゲッティ 材料（１人分） 下準備 作り方 材料（１人分） スパゲッティ ６０g エリンギ（大） １本 豚ひき…

ご訪問ありがとうございます。 秋に食べたいきのこのパスタ、『エリンギ』がテーマの第３回はクリームソースのパスタです。 ★エリンギとカボチャのカレークリームスパゲッティ 材料（１人分） 下準備 作り方 材料（１人分） スパゲッティ ６０g エリンギ １…

ご訪問ありがとうございます。 秋に食べたいキノコのパスタ、『エリンギ』特集の第２回はオイルソースのパスタです。 ★エリンギと鶏肉の香草＆アンチョビ風味スパゲッティ 材料（１人分） 下準備 作り方 材料（１人分） スパゲッティ ６０g エリンギ １本 鶏…

ご訪問ありがとうございます。 秋です。キノコの季節です。年中店頭に並んでいますが。今回はボリュームとクセの無さで使い勝手の良さが人気、『エリンギ』の特集です。第１回はトマトソースのパスタです。今回のテーマでは都合により１人分で作るパスタにな…

ご訪問ありがとうございます。 もう秋なのに、まだ夏野菜『ミニトマト』特集です。今回がようやく最終回、和風パスタです。 ★ミニトマトとオイルサーディンの和風スパゲッティ 材料（１人分） 作り方 材料（１人分） ＊今回は１人分で作っています。 スパゲ…

ご訪問ありがとうございます。 秋ですが、夏野菜の『ミニトマト』特集継続中です。９月に入って我が家のミニ家庭菜園ではミニトマトの収穫量が増え続けていたもので…。もう１週ほどお付き合いお願いします。第３回はクリームソースのパスタです。 ★ミニトマ…

ご訪問ありがとうございます。 お仕事の方もたくさんいらっしゃるでしょうが今日から３連休。外出自粛で自宅で過ごされる方も多いのでは。 今回は『ミニトマト』はお休みして、前回テーマの『夏野菜マリネ』を使って作った“ごちそうパスタ”をご紹介します。…